18 Resep Variasi Olahan Jamur

Alhamdulillah, buku pertama saya yang berjudul 18 Resep Variasi Olahan Jamur sudah diterbitkan oleh penerbit Citramedia Yogyakarta.




Mengolah jamur menjadi makanan lezat super nikmat? Benar-benar pekerjaan yang menantang sekligus mengasyikkan. Pasalnya, sampai saat ini masih banyak jenis jamur yang tidak dipedulikan oleh kita tetapi justru memiliki manfaat luar biasa.
Nah, buku inilah yang akan memandu Anda “menyulap” berbagai jenis jamur menjadi masakan lezat super nikmat. Ketika menyantapnya, seketika Anda akan melontarkan pujian,”Benar-benar mantap dan Mak Nyuuussss…!”
Seluruh resep di dalam buku ini telah teruji kelezatannya, kahalalannya, serta aman dikonsumsi. Beberapa di antaranya merupakan resep kreatif dapur kedai Shinjuku dan Summa D’Jamoer Jogjakarta.”Nikmat, lezat, halal dan sehat,” itulah sebutan yang tepat untuk aneka resep jamur di dalam buku ini.
Jika Anda sedang merintis usaha sampingan di dunia kuliner, aneka resep di dalam buku ini juga akan membuat omzet usaha Anda meroket.Buktikan!

Daftar Isi

UCAPAN TERIMA KASIH

DAFTAR ISI

BAGIAN 1 : SEPUTAR JAMUR……………………………………………………........... 1
A. Sekilas tentang Jamur ………………………………………………………. 1
B. Tips Pengujian Jamur ………………………………………………………… 3
C. Tips Menyimpan Jamur Agar Tahan Lama ……………………4
D. Nilai Gizi Jamur ……………………………………………………………… 5

BAGIAN 2 : MACAM-MACAM JAMUR AMAN DIKONSUMSI ……………….. 7
A. Jamur Kancing (Agaricus Bisporus) ……………………………8
B. Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus)………………………………9
C. Jamur Shiitake (Lentinula Edodes)………………………………11
D. Jamur Merang (Agaricus Volvaceus) ……………………………13
E. Jamur Kuping (Auricularia Auricula) ………………………15

BAGIAN 3 : RESEP VARIASI OLAHAN JAMUR PILIHAN ……………………..17
A. Ayam Saus Jamur ……………………………………………………………... 18
B. Bubur Ayam Jamur ……………………………………………………………. 20
C. Spagethi Jamur ………………………………………………………………… 22
D. Ayam Tumis Jamur …………………………………………………………… 24
E. Sate Jamur …………………………………………………………………….. 26
F. Lumpia Jamur …………………………………………………………………. 28
G. Jamur Goreng Asam Manis……………………………………………………. 30
H. Nasi Siram Ayam Jamur ………………………………………………………. 32
I. Nasi Siram Tahu Jamur ……………………………………………………….35
J. Hamburger Stroganoff …………………………………………………………. 37

BAGIAN 4 : RESEP DARI KEDAI SHINJUKU ……………………………………. 39
A. Bistik Jamur ……………………………………………………………………. 40
B. Capcai Jamur Kuah ……………………………………………………………. 41
C. Mi Kuah Jamur ………………………………………………………………… 43
D. Fuyunghai Jamur ……………………………………………………………… 45

BAGIAN 5 : RESEP DARI WAROENG SUMMA D’JAMOER …………………… 47
A. Krim Sup Jamur ……………………………………………………………….. 48
B. Summa D’Jamoer Ice ………………………………………………………….. 50
C. Jamur Saus Tiram ……………………………………………………………… 51
D. Hot Plate Jamur ………………………………………………………………... 53

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………………… 54

TENTANG PENULIS ………………………………………………………………… 55

Waspada bahaya pembalut di pasaran

Tahukah Anda bahwa pembalut yang Anda pakai di pasaran selama ini berbahaya

Silakan simak di brosur berikut ini

Summarry : Hidangan Prasekolah Sehat & Favorit 3-5 Tahun

Alhamdulillah....saya tidak menyangka mendapat email seperti ini :

Dear taurisiamahasin,

Wow! Your abstract has already been viewed by 100 people! This means they like you. Keep up the good work…

Looking forward to seeing you on Shvoong,
The Shvoong Team

Tulisan saya seperti ini

Hidangan Prasekolah Sehat & Favorit 3-5 Tahun

Summary by:taurisiamahasin
Ketika saya berjalan-jalan ke pameran buku di Jogja Expo Center pada tanggal 09 Agustus 2009 yll, saya tertarik membeli buku yang berjudul Hidangan Prasekolah Sehat & Favorit 3 - 5 Tahun yang ditulis oleh Wied Harry Apriadji. Saya penasaran dengan buku ini dan memang sangat saya butuhkan saat ini untuk membuat menu hidangan putra pertama saya yang baru berusia 3 tahun. Dia kadang-kadang susah makan dan pertumbuhan berat badan masih kurang dari sisi usianya. Apakah Anda juga punya masalah seperti ini? Saya baru mencoba beberapa resep ternyata cukup mudah, praktis, dan membuka wawasan pengetahuan kita tentang menu-menu yang sehat&bergizi untuk balita.Putra pertama saya menyukai menu yang saya hidangkan. Sekarang dia makan dengan lahap. Di dalam buku tersebut juga diulas mengenai tumbuh kembang balita disertai tabel perkembangan berat badan dan tinggi badan yang ideal, pilihan bahan makanan yang bergizi,panduan praktis menyiapkan menu sehat alami, hidangan Prasekolah sehat & lezat 3-5 tahun.Penulis sangat kreatif dalam membuat menu hidangan yang lezat.Silakan Anda coba resepnya.

Hidangan Prasekolah Sehat & Favorit 3-5 Tahun Originally published in Shvoong: http://id.shvoong.com/books/1921810-hidangan-prasekolah-sehat-favorit-tahun/